Em fevereiro de 2026, o preço da cesta básica de Salvador apresentou alta de 0,27% em relação a janeiro, segundo apurou Dieese. A cesta custou R$ 617,94. Na comparação com fevereiro de 2025, o valor diminuiu -1,73%. Em 2026, o aumento é de 1,72%. Entre janeiro e fevereiro de 2026, cinco dos 12 produtos que compõem a cesta básica tiveram aumento nos preços médios: feijão carioca (10,33%), manteiga (1,80%), açúcar cristal (1,60%), banana (1,55%) e café em pó (0,61%).
Os outros sete itens apresentaram queda de preço: arroz agulhinha (-7,09%), farinha de mandioca (-1,12%), óleo de soja (-0,79%), leite integral (-0,76%), carne bovina de primeira (-0,51%), pão francês (-0,41%) e tomate (-0,18%).
No acumulado dos últimos 12 meses, foram registradas elevações em cinco dos 12 produtos: feijão carioca (14,78%), café em pó (10,80%), pão francês (6,06%), banana (4,81%) e carne bovina de primeira (3,35%). Os itens que tiveram diminuição de preços foram: arroz agulhinha (-30,19%), tomate (-18,49%), açúcar cristal (-13,83%), leite integral (-8,01%), manteiga (-5,76%), farinha de mandioca (-4,20%) e óleo de soja (-
1,69%).
No ano, ou quando se compara o custo da cesta entre dezembro de 2025 e fevereiro de 2026, quatro produtos registraram alta: feijão carioca (10,49%), tomate (10,24%), pão francês (2,25%) e carne bovina de primeira (2,07%). Os seguintes alimentos apresentaram queda de preço: arroz agulhinha (-9,07%), óleo de soja (-4,37%), açúcar cristal (-2,31%), farinha de mandioca (-2,08%), banana (-1,75%), manteiga (-1,48%), leite integral (-1,21%) e café em pó (-0,36%).
Em fevereiro de 2026, o trabalhador de Salvador remunerado pelo salário mínimo de R$ 1.621,00 precisou trabalhar 83 horas e 52 minutos para adquirir a cesta básica. Em janeiro de 2026, o tempo de trabalho necessário havia sido de 83 horas e 38 minutos. Em fevereiro de 2025, quando o salário mínimo era de R$ 1.518,00, o tempo de trabalho necessário era de 91 horas e 08 minutos.
Considerando o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% da Previdência Social, o mesmo trabalhador precisou comprometer, em fevereiro de 2026, 41,21% da
renda para adquirir a cesta. Em janeiro de 2026, esse percentual correspondeu a 41,10% da renda líquida e, em fevereiro de 2025, a 44,78%.
Foto Tânia Rêgo/Agência Brasil
