Em março de 2026, o preço da cesta básica de Salvador apresentou alta de 7,15% em relação a fevereiro. O custo foi de R$ 662,14. Na comparação com março de 2025, houve aumento de 4,51% e, nos três primeiros meses de 2026, de 9,00%.
Entre fevereiro e março de 2026, seis dos 12 produtos que compõem a cesta básica tiveram aumento nos preços médios: tomate (38,21%), feijão carioca (15,73%), banana (8,54%), carne bovina de primeira (4,69%), arroz agulhinha (2,15%) e pão francês (0,24%). O valor médio do leite integral manteve-se estável. Os outros cinco itens apresentaram queda de preço: açúcar cristal (-4,21%), manteiga (-1,68%), café em pó (-0,89%), farinha de mandioca (-0,85%) e óleo de soja (-0,46%).
No acumulado dos últimos 12 meses, foram registradas elevações em seis dos 12 produtos: feijão carioca (31,27%), carne bovina de primeira (12,66%), tomate (12,17%), café em pó (4,21%), pão francês (2,93%) e banana (1,91%). Os alimentos que apresentaram diminuição de preços foram: arroz agulhinha (-27,80%), açúcar cristal (-18,39%), manteiga (-9,37%), leite integral (-8,13%), farinha de mandioca (-4,88%) e óleo de soja (-0,68%).
No acumulado do ano, ou seja, entre dezembro de 2025 e março de 2026, cinco produtos registraram alta: tomate (52,36%), feijão carioca (27,87%), carne bovina de primeira (6,86%), banana (6,63%) e pão francês (2,49%). Os seguintes itens apresentaram queda de preço: arroz agulhinha (-7,12%), açúcar cristal (-6,43%), óleo de soja (-4,81%), manteiga (-3,13%), farinha de mandioca (-2,91%), café em pó (-1,24%) e leite integral (-1,21%).
Em março de 2026, o trabalhador de Salvador remunerado pelo salário mínimo de R$ 1.621,00 precisou trabalhar 89 horas e 52 minutos para adquirir a cesta básica. Em fevereiro de 2026, o tempo de trabalho necessário havia sido de 83 horas e 52 minutos. Em março de 2025, quando o salário mínimo era de R$ 1.518,00, o tempo de trabalho necessário era de 91 horas e 49 minutos. Considerando o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% da Previdência Social, o mesmo trabalhador precisou comprometer, em março de 2026, 44,16% da renda para adquirir a cesta. Em fevereiro de 2026, esse percentual correspondeu a 41,21% da renda líquida e, em março de 2025, a 45,12%.
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